餐廚垃圾車也叫泔水車、廚余垃圾車，是用于收集和運(yùn)輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）的專用車輛
餐廚垃圾車主要應(yīng)用在賓館、飯店、食堂、學(xué)校等單位的餐廚泔水處理，其各個單位將垃圾分類投放到120升或者是240升的國標(biāo)塑料垃圾桶內(nèi)，然后由泔水車自帶的垃圾桶提升裝置自動投放到罐體內(nèi)。同時可以很好的提升整個城市的運(yùn)輸環(huán)境和城市衛(wèi)生環(huán)境
餐廚垃圾車操作流程：
（1）將裝滿廚房垃圾及泔水的垃圾桶經(jīng)過餐廚垃圾車的輸送帶到達(dá)車廂頂部，（車廂可制作成廂體或者罐體）。
（2）然后餐廚垃圾車廂內(nèi)系統(tǒng)中安裝有固液分離功能，廚房垃圾經(jīng)由該功能處理后，液體進(jìn)入車底部的污水箱?
（3），第三步將壓縮處理的固體儲存在罐體內(nèi)，反復(fù)壓縮，體積變小。
（4）如此反復(fù)操作，直至垃圾車裝滿，然后運(yùn)至餐廚垃圾回收處理廠，進(jìn)行處理，避免資源浪費(fèi)及環(huán)境污染。
(5)、宜慢不宜快。新車駕駛、時速應(yīng)控制在60-80公里/小時之內(nèi)
餐廚垃圾車技術(shù)性能：
（1）、泔水垃圾處理車可根據(jù)客戶對垃圾裝載量的不同要求選用類型不同的底盤，我公司生產(chǎn)可裝載2-10噸垃圾的餐廚垃圾運(yùn)輸車，可選用東風(fēng)、解放、慶鈴、福田等品牌底盤。??
（2）、承載餐廚垃圾容積為園罐體，有效容積達(dá)到90%，罐體內(nèi)分上、下兩層，下層為固液分離后污水收集箱，污水箱兩頭高，中間低，最低端設(shè)有出水口，以保證污水排放干凈。??
（3）、餐廚垃圾裝載由垃圾桶提升系統(tǒng)完成，該系統(tǒng)具有垃圾桶鎖止結(jié)構(gòu)，裝卸安全可靠。垃圾桶與垃圾投入口銜接好，保證裝卸過程中餐廚垃圾不溢撒、不遺漏。
（4）、垃圾投入口與推板之間有足夠距離，推板與罐體內(nèi)表面設(shè)有密封裝置，避免餐廚垃圾投入過程及分離過程中溢到推板后方。?
（5）、液壓系統(tǒng)由泵、液壓閥和順序閥以及各種功能的液壓油缸、高低壓管路組成。關(guān)鍵部件可選用原裝進(jìn)口，保證產(chǎn)品工作可靠、安全。
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